جعفری:ضد خونریزی

جعفری در خانواده سبزیجات برگ سبز جای می گیرد و از منابع خوب ویتامین Cاست.به طوری که عادت به خوردن آن یکی از اقدامهایی است که به بافت پروتئینی پوست کمک می کند. این سبزی از منابع منیزیم نیز است و ویتامینK در میان برگ های آن در مقادیر فراوان یافت می شود به خصوص اگر این سبزی به رنگ سبز تیره نیز باشد.یادتان نرود که منیزیم در متابولیسم انرژی دخالت دارد و جزو اجزای ساختمانی استخوان ها و دندان هاست و ویتامینKدر فرایند انعقاد خون دخیل بوده است و در حفظ استحکام استخوان ها نقش موثری دارد. بنابر این عادت به خوردن این سبزی با توجه به مواد مغذی یاد شده یک اقدام مناسب خواهد بود. البته هر لیوان جعفری خام یک واحد سبزی محسوب می شود ودارای 25 کیلو کالری انرژی است پس به حساب اینکه سبزیجات کالری ندارند نباید در مصرف آن زیاده روی کرد بلکه باید حد اعتدال را نگه داشت.

/ 1 نظر / 5 بازدید
B@h@r

merci k behem sar zadi azizam toam movafagh bashi khanumiiii[ماچ][قلب]